他们吃得多，还专吃肉。
吃完之后竟然还要打包。
服务员上前阻拦。
他们竟然动手打了我家服务员。
曾经做散打运动员的我忍无可忍。
1
三十五岁从职业散打队退役后，我开了一家自助餐厅。
生意很火爆。
那天，一位五十多岁的女顾客拦住我家一位二十多岁的女服务员。
她说: 四眼儿帮我们这桌拿一盘牛肉。
被拦住的这位女服务员叫张雅。
是一位来我家店里打暑假工的大学生。
风华正茂的年龄，哪里受得了别人这样称呼自己?
可张雅还是尽力克制了自己的情绪。
她说: 阿姨，实在不好意思，我们这里是自取餐厅。我这会儿急着去补菜，麻烦您自己取一下好吧?
女人听了张雅的话，顿时露出一副生气并且傲慢的姿态。
她叫嚷道: 让你拿你就去拿取点菜能耽误你几分钟啊?什么服务态度
张雅很无奈，只好给女人赔不是。
行行行，阿姨，您别生气，我这就给您拿去。
女人满脸不屑地回了一句: 真是不挨骂不知道自己几斤几两的下人。
张雅帮女人拿了一盘牛肉放在桌上。
阿姨，您的牛肉拿来了，您慢用。
事情发展到这里，张雅已经做得很好了。
万万没想到，那女人竟会勃然大怒
她把手里的刀叉啪地甩出去，大吼道: 叫谁阿姨呢?我都忍你半天了都我还不到五十岁呢，你叫什么阿姨叫你们老板过来
在办公室里，张雅把事情经过讲给我之后，我感觉整件事情又惊奇又可笑。
真是二逼天天有，今天特别二。
我安慰张雅: 干服务行业，什么样的顾客都可能遇到，别往心里去。放心吧，没事的。
张雅态度很好。
她说: 都怪我没眼力。我要是叫她姐就没事了。
可我明白，这件事还真的不能怪张雅。
一个二十多岁的小姑娘喊一个快五十岁的女人阿姨，完全没毛病。
于是我告诉张雅: 这件事不能怪你，你做得没错。我一会儿查一下监控，然后我来处理。
我以为这件事最多也就是忍耐一下。
然后，我以老板的身份昧着良心给女顾客道个歉，也就解决了。
可我没想到那老女人竟然要求店里赔偿她三千块钱
她说: 一声阿姨一千块，叫了三声，三千块。
店里的其他顾客都看不下去了，纷纷小声议论此事。
可是他们并没有人站出来说一句公道话。
我见过很多无理取闹的顾客，可从来没见过如此奇葩的要求。
真是林子大了什么鸟都有。
我克制着心中的愤怒，对老女人说道: 姐，您大人大量。小孩子出来打暑假工，也不容易。我们做生意的，这么多人忙一天也挣不了三千块。您可不可以高抬贵手?
没想到老女人竟然不依不饶。
她说: 你们不容易关我什么事?我是顾客，我出来消费就图个顺心。今天这事少了三千块解决不了
我说: 姐，咱们各退一步。今天这单，我给您免了。您看这总行了吧?
做到免单这一步，我以为已经算是仁至义尽了。
可老女人竟然得寸进尺。
她说: 我差你这顿饭钱呢?把我当要饭的呀?
我以为这只是老女人在给自己找台阶下，所以我顺着女人的话奉承了几句。
姐，您肯定不在乎这点小钱。这只是我们小店的一点歉意，您笑纳就好。
说完这些话，我暗自舒了一口气。
心想，可算要处理完这件事了。
吃点亏没什么，毕竟做生意的人都讲究以和为贵。
能赶紧打发这种人出门就好。
没想到老女人竟然提出一个更过分的要求。
她说: 让刚才那小四眼出来给我赔礼道歉
听了这话，我就不乐意了。
人家服务员本来就没做错，凭什么让人家道歉?
出来做生意，我自己受点委屈没什么
可我不能昧着良心让我家员工受这种窝囊气
顾客是上帝，可员工是手足
上帝要我断手足，除非老子脑袋里装的是浆糊
今天我要是因为这件事让我的员工受了委屈，今后他们谁还愿意死心塌地跟着我干?
我抬头挺胸、义正言辞地对老女人说道: 老奶奶单子我已经给您免了。您要继续吃，就留下来继续吃。您不吃，就拿纸巾擦一下嘴然后走人。
说罢，我便转身回了办公室。
身后传来一阵掌声。
老女人怒吼了一声: 别嘚瑟咱们走着瞧
我心想，我就嘚瑟
你个蛮横不讲理的老女人，能把我怎么样?
2
第二天中午，店里刚开门营业就进来十多个肥头大耳的胖子。
他们坐在离肉类区最近的位置。
看着他们将整盘整盘的肉和螃蟹取走，我心想，今天怕是要赔钱了。
可这是没办法的事情。
开自助餐厅就是这样，总会遇到一些大胃王选手。
做生意嘛，总会有挣钱的时候，也会有赔钱的时候。
人家吃得少的顾客，我也没有多退给人家一分钱。
这些吃得多的顾客，我自然也不能多收人家一分钱。
我走到后厨叮嘱服务员和厨师们注意及时补菜。
当我从后厨出来，再次走进餐厅的时候。
我竟然看到那群胖子中间坐着一位熟悉的面孔。
昨天那位老女人坐在一群胖子中间，向我投来轻蔑的目光。
她嘴角一侧微微上扬，做出一副贱兮兮的、挑衅的表情。
我懒得搭理她，径直回了办公室。
可半个小时后，服务员张雅气呼呼地到办公室告诉我: 老板，今天这菜没法补了
我问她: 怎么回事?
张雅说: 那群人光吃肉，一点素的都不吃，而且他们光吃咱们的招牌肥牛系列菜品和螃蟹。肥牛系列菜品和螃蟹刚刚补齐就被他们全部拿光了，别的顾客根本吃不上。现在好多顾客要咱们退钱呢。
听了小雅的话，我心里泛起一阵无奈。
今天这群人很明显是故意来找茬的。
他们做的事情很过分，可我真的无话可说。
这是自助餐厅，吃什么是顾客的自由，吃多少也是顾客的自由。
只要顾客没有故意浪费，我就无话可说。
思考片刻后，我决定咽下这口气。
我给前台打去电话说: 给所有要求退款的顾客打个折，态度诚恳一些。另外，再送他们每人一张代金券。
经过这样操作，大多数顾客还是比较满意我们的处理方法。
毕竟大家都看在眼里，造成这种局面的责任不完全在我们店里。
而且我们店里各方面的口碑一向都很好。
来我们店里的老顾客有很多，他们对我们还是很认可的。
我心里想着，这群人总不能每天都过来吧?
他们也就是跟着那个老女人过来出口气。
今天就满足他们一次。
况且，这种饭局肯定是老女人请客。
十一个人，每个人一百六，总共要一千七百六。
老女人总不能每天都这样请客吧?
看那老女人也不像多么有钱的样子。
真正的有钱人干不出这种傻事，也不会像老女人一样没素质。
可我没想到，他们结账的时候竟然也要求打折，还要求给他们每人一张代金券。
我心想，既然已经忍了他们那么多了，也不差最后这点。
不管怎样，赶紧把这帮人打发走算了。
可是，第二天他们又来了。
3
看到老女人和那群胖子，我确实很厌恶他们，可又拿他们没办法。
为了避免前一天的情况再次发生，我对服务员提出了新的解决办法。
我安排服务员将所有肉类和海鲜类菜品放在餐车上绕着餐厅转。
本来以为这样就可以让所有顾客吃到自己喜欢的菜品。
可我还是低估了那帮人的无耻。
他们竟然厚着脸皮拦下餐车，将装着螃蟹和肥牛菜系的菜品全部拿走。
我又让推餐车的服务员尽量不要从他们旁边经过。
可他们竟然恬不知耻地追着餐车拿菜品。
反正就是不让其他顾客吃上我们家的肥牛系列菜品。
我不得不到餐厅解决此事。
看到我出现在他们面前，老女人摆出一副爱答不理的姿态。
我说: 这位女士，各位先生。非常抱歉，打扰大家一下。
咱们餐厅虽然是自助餐厅，不限制大家自由选择菜品，但是请大家选择菜品的时候兼顾一下其他顾客好吗?
不要将某个菜品一次性全部取走，让其他顾客也能吃上自己喜欢的菜品。
老女人冷哼一声，竟然说: 是你们餐厅上菜太慢，关我们什么事?供不起菜开什么自助餐厅?
我强忍着心中的怒火，尽力保持着冷静。
咱们店里的补菜速度已经算是很及时了。可是你们这种取菜方式，厨师们根本做不出来。
做不出来就多请几个厨师啊请不起厨师开什么餐厅?
我被老女人气得一时间竟无言以对。
思索片刻后，我还是想到了解决办法。
我说: 那这样吧，我专门安排一位服务员负责咱们这桌的菜品，咱们就不必自己取菜了。这样可以吗?
老女人冷哼一声。
她说: 我们有手有脚，用得着你这样安排吗?
我被老女人的话气得都快要炸了。
无奈之下，我只好先回了办公室。
张雅低着头也跟着我进了办公室。
她说: 老板，对不起。都怪我昨天惹了祸，给您添了这么多麻烦。不行的话，就扣我这个月的工资吧。
