腊还没化尽，院坝青板结着冰碴子。

院子里就已经支起锅，几个邻居女帮忙准备席面，们回办满酒，爹从半个就始张罗，办得。

猪圈里突然传嚎叫，劈清晨。

男们臂像钳般箍肥硕躯，爹站最面，难得笑容，刀子刀子，利落结束猪命。

梅烧好没得?父亲吼传过。

好好。蹲灶台，往里添柴。

滚烫沸遍又遍淋猪，刮毛刨子嚓嚓响，猪皮。

杀猪匠钩子扎颌，扇胴被吊起。抄起把锋利尖刀，从到划肚皮，鲜活肉脏冒着，肠哗啦滑盆里。用沾满血掏猪肝，肝面粘着半透膜，婶刻接过，趁爆炒猪肝。

以妈过，猪挨刀流泪，当鼓起